7 tips for matlaging mot krise
Unngå sløsing!
For å unngå å kaste, kjøp etter behovene til ditt hjem, ikke stort beløp på påskudd at det er billigere. Vær oppmerksom på utløpsdatoen og ikke kast bort restene av måltidene dine: frys dem! Med en resten av kjøtt For eksempel, lage en hash som vil behandle hele familie.
Ikke bruk på utstyr
Det er ubrukelig å være belastet med hyper sofistikert og dyrt kjøkkenutstyr for å lage god mat. Du trenger ikke å ha en hel samling silikonemønster eller ha chopper trendy ... Som de sier, er det i de gamle potene at vi lager de beste syltetøy!
Spis lys!
For å holde linjen og ikke bruke for mye, er oppskriften enkel: favorisere frokostblandinger, frukt og grønnsaker. I krisetider er det derfor bedre å redusere forbruket kjøtt. For frokostblandinger har du valget: hvete, quinoa, ris, mais ...
Lag dine hjemmelagde sauser
Unngå å bruke ved å kjøpe sauser at du kan gjøre det veldig bra selv. Majones, bearnaise, grill eller rust ... sauser Lett å gjøre hjemme og en mer økonomi! For en hjemmelaget pesto, bland en halv haug med basilikumblader, 50 g pinjekjerner, 1 hvitløksklite, 5 ss olivenolje, salt og pepper.
Markedsføre sesongprodukter
Alle vet det og likevel ... fortsatt for mange mennesker kjøper mat etter deres ønsker og ikke etter årstidene. På våren velger du spinat, aubergine, grapefrukt og epler. På sommeren favoriserer agurker, courgetter, kiwier, sitroner og kirsebær. I høst, peppers, kvede, gresskar og kastanjer og i vinter purre, mandariner, pærer og jordisk artisjokker.
Ikke la deg lure!
Foretrekker dem kjøtt, fisk og ost med kuttet. Kjøp dem detaljhandel til prisen per kilo vil være billigere enn å velge dem pakket på hyllene.
Lag hagen din
Enten du har en hage eller balkong eller bare et solfylt vindu, er det ikke problemet. Vok dine egne små grønnsaker og dine aromatiske urter. Velg en god pottejord, noen små potter og gå!
