Gourmandise: Salon du Chocolat vender tilbake til Paris
Salongen du sjokolade er den unmissable hendelsen for matelskere sjokolade. Dette globale arrangementet gleder seg over mer enn 400 utstillere, konditorer, høyttalere og eksperter fra kakao. I løpet av 5 dager kommer mer enn 130 000 mennesker til å oppdage tendensen sjokolade av året, kompetansen til master chocolatiers og vil benytte anledningen til å legge opp på kakao produkter noen måneder før påske.
Sann suksesshistorie, Salon du sjokolade reiser til større byer (New York Tokyo, Seoul) og har i løpet av årene blitt den største hendelsen dedikert til sjokolade i verden. Hvert 2 år foregår det på Paris, Porte de Versailles. For denne 19. utgaven går den fra 12.500 m² til 20.000 m², for bedre å sirkulere i opptatt dager i stuen.Tusen og en aktivitet Fordi programmet kan lastes inn. Mellom kakao Vis, smaker konferanser, ikke glemme den berømte paraden av kjoler sjokolade, helgen blir intens. Plassen Choco-Démo vil organisere demonstrasjoner rundt kringle. Videre blir studentene veiledet av en topp- og en mesterkokk. En eksepsjonell nyhet i år vil det være en plass dedikert til konfekt og andre regionale spesialiteter. Stativene vil ikke mangle sjarm heller. Vi får sjansen til å møte de mest kjente sjokolade som Pierre Marcolini, Christophe Adam, Pierre Hermé. Kom og feire 100-årsdagen for belgiske Leonidas hus.
Et unikt møte for å dele lidenskapen til sjokolade !
www.salonduchocolat.com
