Vouvray, hvitvin fra Loire-dalen
Vinregion: Loire - Touraine
Registrert opprinnelsesbetegnelse: Vouvray
Ved kanten av Loire (eller i de konfluente dalene), på leire-kalkstein eller leire-kiselholdige jord, ligger vingården på toppen av kysten. Vouvray drue varianter er Chenin og Pineau de Loire.
Vi anbefaler den tørre Vouvray av Lemaire og Fournier, produsert i Vernou sur Brenne:
En silkeaktig Chenin drue vin. Nesen er intens i hvite frukter (fersken, pære, aprikos duft). Hans munn, aromatisk, er bred, men lett.
Vintage til privilegium: 2004 (å drikke ung).
Omtrentlig pris: 11? omtrent
Den gode avtalen: Salty søte retter. Lett myk ost.
