Mars 28, 2024

3 essensielle økologiske produkter til matlaging og sunn mat

Frukt og grønnsaker
Visste du at det er i skoene til frukt og grønnsaker som er konsentrert mesteparten av deres vitaminer, fibre og polyfenoler - naturlig stoff syntetisert av planter for å bekjempe parasitter som beskytter oss mot visse kreftformer og hjerte-og karsykdommer. Men når de har blitt utsatt for plantevernmidler, er det nødvendig å skrelle dem! Synd. den frukt og grønnsaker BIO, i motsetning til dem, har ikke blitt utsatt for disse produktene, unntatt utilsiktet forurensning, kan huden deres forbrukes.

Hele korn
Samme ting for kornprodukter. Hvetekornets skall og kim, som er bevart i frokostblandinger Hele inneholder 10 til 12 ganger mer polyfenoler enn innsiden av kornet som gir det hvite melet. Hele hvetemel inneholder således tre ganger mer fiber, jern, kobber, sink og mangan, 5 ganger mer vitamin E, 7 ganger mer magnesium og 10 ganger mer vitamin PP enn hvitt hvetemel . Også frokostblandinger Økologiske kosttilskudd med lavere gluteninnhold ville være mindre allergifremkallende.

Produkter av animalsk opprinnelse
Til slutt, produkter av animalsk opprinnelse, for eksempel melk eller kjøtt Når de er Bio, teller de mye mer Omega3 (essensielle fettsyrer for helse, de har en beskyttende rolle mot kardiovaskulære sykdommer) siden produsentene var gressfôret (organisk) og ikke fra frokostblandinger (som i mange intensiv avl).



KIL Supporterklubb - Årsfilm 2010 (Mars 2024)