Kan 5, 2021

5 originale ideer for matlaging av kirsebærtomater

Å peke for aperitiffen
Under en aperitiff med venner, er det vanlig å servere kerrytomater til å peke med fingertuppene. Sublimér denne oppskriften enkelt ved å forberede sauser raskt. Dips med løk, yoghurt, tunfisk, karri ... Vær kreativ! Dessuten, ikke nøl med å bruke dem til å dyppe polenta firkanter med tomater eller terninger med oliven og bacon. Tenk også skewers alternerende kirsebær tomater og mozzarella baller, fylkeskytter eller skiver av chorizo. Eller server en verrina av panna cotta med en saus av grønnsaker.

Hva å tjene i oppføring ?
Legge til kirsebær tomat salater, alle kan gjøre det. For mer originalitet, smør en tart tatin karamellisert med balsamicoeddik. Deretter følger hun med en mesclun salat. Hvis ikke, lage en creme brulee med kirsebærtomater og parmesanost. Og legg til litt søt notat, inkorporere noen tomater tørket kuttet i stykker.

Clafoutis, paier og andre magpies
For å overraske dine kjære, lag en velsmakende salt kake. For en fin visuell effekt, kutte tomater i to og pynt din brutte deig, kjødets side utenfor. Tenk også på clafoutis, som vanligvis er reservert for kirsebær. La dem gå tomater Hele og legg til feta og basilikum for å forbedre smaken. Dine gjester vil bli overrasket! Og forforrett, tilbered tartlets for tomater, timian og geitskiver, med mindre du foretrekker en quiche til grønnsaker av solen.

I akkompagnement
Kersertomater er motstandsdyktige overfor matlaging. Og smakfullt smaker fisken i folie, tagliatelle, kylling koteletter ... Juster krydderet ved å legge til et laurbærblad, salte, timian, rosmarin. Rist litt parmesan på toppen eller kutt en mozzarella ball, komplett med Parma skinke, pesto eller aubergine kaviar.

Det er også en frukt !
Hvis tomat er hovedsakelig tilberedt som en grønnsak, det er likevel a frukt. Til frokost kan du lage en syltetøy tomater med vanilje. Men pass på å fjerne huden av vegetabilsk frukt for å helbrede estetikken. Nemlig, den tomat går veldig bra med bringebær. Bruk denne smakeralliansen til å forestille seg nye oppskrifter. Til slutt, med kaffe, ikke nøl med å presentere tomater-kirsebær av kjærlighet ved siden av søtsaker. Er du kort tid? Kjøp litt karamell klar. Dip vegetabilsk i det, legg til sesamfrø for knase og du er ferdig. Ellers virker det som med sjokolade, det er enda bedre ...



DIY ENKEL SKOLEMAT // Back 2 school (Kan 2021)