Avocado sandwich club, aubergine og kremost
Club sandwich advokat, aubergine og kremost
20 minutter forberedelse - ingen matlaging
ingredienser
1 advokat
1 halv sitron
Indisk Bramble Pickle ELLER 2-3 ansjosfileter
4 skiver fullkornsbrød
1 pott med cottage cheese (Longley Farm er bedre) natur eller grønt
8 griser av grønt
4 salatblader
en håndfull brasiløtter eller hasselnøtter
salt og pepper
forberedelse
Klipp avadvokat i halve, fjern kjernen, gjenopprett kjøttet og bland med en gaffel med litt sitronsaft og salt.
Kryss ansjosene med litt av oljen. Spred pickle eller ansjos på brødet og spred detadvokat.
Spritt hytteost, dryss med hakket grønt og hakkede nøtter også. Pepper, lukk smørbrødene. Vi kan også servere dem på svensk, i "åpne smørbrød", i korte smørbrød!
