Barnas helse: Junk food og gode karakterer ikke par!
hamburger, nuggets, pommes frites, brus, grilling sauser ... Hurtigmat = Dårlige karakterer? I det minste tilstrekkeligheten som ble fremført av amerikanske forskere, hvis studie ble publisert i "Klinisk pediatrik", og relayed i Frankrike av Le Figaro.
Å spise junk food flere ganger i uken vil redusere lese-, matte- eller vitenskapsfag. barn ti år. Deres fremgang skole ville bli redusert i forhold til andre. Et fremgangsgap evaluert opp til minus 20%. Effektene av hurtigmat ville da ha direkte innflytelse på suksess skole.
For å oppnå disse resultatene samlet de to forskerne, Kelly Purtell og Elisabeth Gershoff, begge amerikanske universitetsprofessorer, data fra 11 740 barn, tre år fra hverandre.
Dette fenomenet forklares av den dårlige ernæringsmessige kvaliteten på menyene som tilbys i fastfood-restauranter. Hva hindrer en tilfredsstillende kognitiv utvikling. Minnet ville bli påvirket av mat for søtt og for fett. Som vitner om andre ulykker av junk food, utoverfedme infantil som allerede er mye kritisert av samfunnet vårt.
