Konsentrert melk, en magisk ingrediens?
For sommeren er slagordet "lettet". Men pass opp, ingen tvil om å kutte på smaken! Så for lettere retter, men fortsatt god, erstatt kremet med melk konsentrert. Med sin smeltende og ugjennomsiktige tekstur ser vi bare ild og kaloriene smelter som snø i solen. Fordi det må være kjent at det er 4 ganger mindre fett enn en hel flytende krem, og at den eksisterer, selv i skummet versjon.
Du ville lage et kryss på kremet Chantilly ? den melk konsentrert i innser et lys, skummet og saltet som søtet. Gode nyheter, nei? For a Chantilly duft, bare varme det litt og la det fylle det du vil. Deretter legger du ham en kvart time i fryseren, og han blir pisket uten problem.
I sauser som følger med sommeren retter, er det ofte smør og krem i massevis. Lys opp det ved å introdusere din nye beste venn, melk konsentrert. Det er også en erstatning for melk. Bare legg til samme mengde vann og du må melk helhet. Du kan gjøre det i paier, den paier, den kaker, gratiner og til og med saltede puddinger. Det bringer en myk side uten felles mål.
Og måten, den lange lagringsdatoen gjør det til en alliert av valg. Vi kan glemme det i bunnen av et skap og når vi lager mat, når vi innser at vi heller ikke har melk, ingen krem, og selvfølgelig er det søndag ettermiddag, alt er lukket ... melk konsentrert er Zorro kokker og kokker!
Du ville lage et kryss på kremet Chantilly ? den melk konsentrert i innser et lys, skummet og saltet som søtet. Gode nyheter, nei? For a Chantilly duft, bare varme det litt og la det fylle det du vil. Deretter legger du ham en kvart time i fryseren, og han blir pisket uten problem.
I sauser som følger med sommeren retter, er det ofte smør og krem i massevis. Lys opp det ved å introdusere din nye beste venn, melk konsentrert. Det er også en erstatning for melk. Bare legg til samme mengde vann og du må melk helhet. Du kan gjøre det i paier, den paier, den kaker, gratiner og til og med saltede puddinger. Det bringer en myk side uten felles mål.
Og måten, den lange lagringsdatoen gjør det til en alliert av valg. Vi kan glemme det i bunnen av et skap og når vi lager mat, når vi innser at vi heller ikke har melk, ingen krem, og selvfølgelig er det søndag ettermiddag, alt er lukket ... melk konsentrert er Zorro kokker og kokker!
