April 26, 2024

Ekstra Brut Champagne

Vinregion: champagne
Registrert opprinnelsesbetegnelse: Champagne
Navn: Ekstra brutto
Den ekstra brutto betegnelsen indikerer at druen som brukes i analysen inneholder mindre enn 6 gram sukker per liter (det er rå opptil 15 gram, ekstra tørr opptil 20, tørker opp til 35, tørker halvt opp til 'til 50 og søt utover).
Vindyrkningsområdet av champagne (minst utvidet i Frankrike) er ikke i ett stykke. Den skjærer over Reims, Aube, Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine, Marne-dalen og Côte des Blancs.

Vi anbefaler den ekstra brutto La Closerie Beguines Jerome Prévost, produsert i Gueux:
en champagne til den bekreftede karakteren. Nesen hans er rik, vinøs og kompleks. Hans munn, smidig, er litt musky. Syren i sin ungdom gjør det mulig å balansere kraften i variet (Pinot Meunier) og oksidasjonen av fatet.
Vintage til privilegium: Å drikke så snart du kjøper ... som alle champagner !
Omtrentlig pris: 30? omtrent
Den gode avtalen: Fantastisk som en aperitiff, det går også bra med hvitt kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker, selv i lys saus.

Présentation de la cuvée Extra Brut Extra Old - Veuve Clicquot (April 2024)