Farsdag: Gårdkylling og potet epler med fleur de sel
Oppskriften kylling Bondegård og epler med flager av salt tilbys av Label Rouge.
For 4/6 personer
Tilberedningstid: 1h15
ingredienser:
. 1 kylling ca 1,3 kg
. 1 bukett timian
. 700 gr poteter shot
. 5 cl olivenolje
. 1 ss fleur de sel fra Noirmoutier
forberedelse:
Forvarm ovnstermostaten 7/8 (200 °)
Vask dem poteterLegg dem i en gryte, deksel med kaldt vann, kom i kok, kok i 5 minutter, og kjøl ned under kaldt vann.
Gni kylling med halvparten av fleur de sel og kvister av timian, pepper, streng det.
Sett kylling i en tallerken, drizzle med olivenolje.
Sett kylling å lage mat i forvarmet ovn.
Etter 15 minutter senker du termostatovnen 6. (180 °)
Fordel dem poteter og fedd hvitløk rundt kylling, sett kylling kok i 1 time, snu hvert 15. minutt og basting.
Ta ut kylling fra ovnen, la den sitte i 15 minutter.
dryss kylling og poteter med de resterende fleur de sel før du smaker.
Sjefens råd:
Variant: Du kan bruke poteter rotter.
Tips: Legg litt vann i bunnen av fatet for å holde kjøttets mellowhet.
For 4/6 personer
Tilberedningstid: 1h15
ingredienser:
. 1 kylling ca 1,3 kg
. 1 bukett timian
. 700 gr poteter shot
. 5 cl olivenolje
. 1 ss fleur de sel fra Noirmoutier
forberedelse:
Forvarm ovnstermostaten 7/8 (200 °)
Vask dem poteterLegg dem i en gryte, deksel med kaldt vann, kom i kok, kok i 5 minutter, og kjøl ned under kaldt vann.
Gni kylling med halvparten av fleur de sel og kvister av timian, pepper, streng det.
Sett kylling i en tallerken, drizzle med olivenolje.
Sett kylling å lage mat i forvarmet ovn.
Etter 15 minutter senker du termostatovnen 6. (180 °)
Fordel dem poteter og fedd hvitløk rundt kylling, sett kylling kok i 1 time, snu hvert 15. minutt og basting.
Ta ut kylling fra ovnen, la den sitte i 15 minutter.
dryss kylling og poteter med de resterende fleur de sel før du smaker.
Sjefens råd:
Variant: Du kan bruke poteter rotter.
Tips: Legg litt vann i bunnen av fatet for å holde kjøttets mellowhet.
