Fylling: Leekfondue med laks
Selvfølgelig, nå som du vet hvordan du skal forberede baghrîrs, er du fri til å tilpasse dem til din favorittgarnityme (pannekaket kamskjell eller skinke / gruyere, i henhold til din smak). Neste gang kan du til og med lage dem til dessert, søte deigen og servere dem med en lys strøm av honning. Vi valgte en raffinert og enkel oppskrift.
Ingredienser (for 4 personer)
2 hvite av purre
20 cl krem
4 skiver av laks røkt
Salt og ferskt pepper
forberedelse
Klipp av purre i julienne og få dem til å komme tilbake med litt smør.
Av varme, legg til krem, salt og pepper.
Ordne fonduet i hver crepe, toppet med et stykke av laks. Fold.
