Mars 28, 2024

Linser, soya, etc. : vokse og spis spirefrø

Enten du tilbereder suppe, tabouleh eller verrines av alle slag, design side på kjøkkenet, er trenden i øyeblikket spiret frø. Det bringer en frisk og original side, men trenger fortsatt å ha på hånden.
Heldigvis er voksende spirefrø barnespill, bare å ha en sprouter. Vanligvis plast, men noen ganger glass og jord, er det det viktigste verktøyet. Den består av flere hyller hvor de tidligere skyllede frøene er plassert. Fordelen er at du kan sette flere varianter til å spire samtidig.
Frøene blir vannet hver dag og etter 2 eller 3 dager, avhengig av frøene, er frøet stort nok til å bli spist. Det vanskeligste er å velge mellom varianter, de er så mange at vi ikke vet hvor de skal vende.
Alle er velsmakende, men vet at for en hevet berøring, reddik, sennep og rakett blir de beste allierte. Solsikke, linser og soya~~POS=TRUNC Grønn passer perfekt inn salat og i smørbrød. Mens alfalfa er den ubestridte stjernen til verrines for sin friske og litt krydrede side.
Og for å unngå å ødelegge, gir spire frø vitaminer, mineraler og sporstoffer til kroppen vår. Hyggelig og sunn, hva mer kan du be om!

Dining by Traffic Light: Green Is for Go, Red Is for Stop (Mars 2024)