Forbered en gourmetpiknik, instruksjoner for bruk
Glem fordommene: piknik og gastronomi komme godt sammen! Bevis i oppskrifter. Men før det må du armle deg med tepper, termoer, kjølere og bestikk. Så la oss gå, hele familien er samlet rundt en gourmetpiknik. På menyen: salt kaker, quiches og paier, som er praktisk å forberede og ta bort (vi skar dem før de går). De blir spist kald og kan avvises til uendelig.
Salatsesongen
Piknik er også øyeblikket av salater pasta, ris, marmorert og andre fire kvartaler, og frukt sesongmessige (ferskener, nektariner, aprikoser), forfriskende til vilje.
En liten fantasi
Men hvis du vil krydre dette måltidet ute, kan du forestille deg en piknik med mer utførlige produkter; laks og tunfiskmak, bagnatbrød med rilletter og grillede grønnsaker eller vikle med landskink og geitost, noen antipastis, marinerte kyllingsspett og til dessert fransk toast og mini-clafoutis med kirsebær. Alle vasket ned med en god rosé. Ideene for en piknik er varierte. Det tar bare litt fantasi.
En piknik klar
Og for de som ikke vil bry å lage mat, er det nå gourmetpiknikposen, inkludert en flaske Monbazillac for aperitiffen, en pose med valnøtter (som erstatter de tradisjonelle peanøtter) , en terrine av kyllingelever spredt på ferskt brød, en hals fylt med foie gras å følge en salat grønn og en pose med sjokolademutterkjerner for å fullføre piknik med en fin touch (for å se: //www.boutique-perigord.com/sac-piquenique-gastronomique-xml-260_265-921.html)
En stjernepiknik
Burgundy Hotel er enda mer elegant og uvanlig, og tilbyr en gourmet superpiknik som er kalkulert av Michelin-stjerne kokk Pierre Rigothier. I sin kurv kan du nyte utsøkte retter (kaviar, terrine av foie gras med kaviarblomst, salat avokado, mozzarella og røkt laks) til en fin pris på 280? for to personer (kurv, sykkelutleie og champagne inkludert).
For å se: www.leburgundy.fr
