Salat av appelsiner og rødbeter i carpaccio
ingredienser
1 bete kokt
3 appelsiner (2 for carpaccio og 1 for juice)
1 håndfull nøtter eller knuste hasselnøtter
Raspberry eddik
Hasselnøttolje
Salt og pepper
forberedelse
Skjær din bete i veldig fine skiver. Peel din 2 appelsiner Lev og klipp dem i veldig tynne skiver. Alternativt, i et glass, et stykke av bete, en bit avorange og dryss med knuste nøtter. Hell sausen.
Du kan også kutte hvert stykke i 4 stykker (lettere å spise).
Forbered sausen: i en bolle, tilsett salt, pepper, 1 ss bringebæreddik og 2 ss juice.orangederetter 1 og en halv hasselnøttolje.
Takk til Kscades for dette rask oppskrift, original og deilig!
