Sjømat: Slik lagrer du dem på grillen?
Kjøtt er ikke den eneste prerogative av grill, nyt sommeren til spydt bløtdyr og sjømat. Du kan fokusere på bare en sjømat, enten du kombinerer grønnsaker eller samler flere sjømat på spytten. Det viktigste er å lage en god marinade før.
den reker er ganske enkelt å håndtere og spydde. Dekorer dem og marinér dem i kokosmelk, limejuice, soyasaus, olje, hakket hvitløk, salt og pepper i en time. Deretter reduserer marinade over høy varme, tilsett hakkede koriander, chili, spidskommen, karri. Sett dem i trepikes, koker dem inn grill, ett minutt pr. ansikt. Det er klart!
den reker Også gå veldig bra med kamskjell. Du kan skifte disse sjømat På spytten, pass på å marinere dem i olje, sitronsaft, honning, knust hvitløk og fersk ingefær. Du kan også sette ferskt mango og løk på spadene.
Du kan også lage en flott blanding med spydder av kamskjell omringet av strimler av sitronskall, kuber av tunfisk omgitt av skiver av auberginer, skallede kokte blåskjell, hummer haler og grov reker ledsaget av rød pepper, courgette, sopp og løk. Server med en sitron smør saus, og du er ferdig!
Finn alle våre beste sjømatoppskrifter
