Slanking: Vedtatt kostholdet etter ferien i dietter Nathalie Négro
Tiden for endeløse festmiddager er nå bak oss. Målet med dette nye året? Mist så snart som mulig de få pundene som tok muligheten til å bosette seg rundt vårt fanget belte med hver bit brød. foie gras oppslukt. Å finne en flat mageIngenting dramatisk, men litt liten innsats for å gi, ved å gjennomgå måltidene våre. Heldigvis, Nathalie Négro, dietiker og sjef for Senter for ernæring Brides-les-Bains termiske bad, er der for å hjelpe oss å se tydeligere om hva vi kan spise eller ikke i løpet av de få ukene som følger etter årsferien.
For å komponere menyene som man forstår det, foreslår diettmannen å gå på en base av typen fast mat, hvilken vil da blande variasjonen i henhold til sine preferanser. Til lunsj spesielt begynner vi måltidet med en grønnsaksuppe eller en del av rå grønnsaker, krydret med 2 ss lettet vinaigrette. Du får dette ved å blande 1 ts olje, 1 ss vann, 1 spiseskje eddik eller sitron og 1 teskje sennep, salt og pepper. Fortsett måltidet med litt protein (fisk eller kjøtt), 1 del grønnsaker og 1 del stivelse (som du kan bytte for brød). Til slutt avslutt måltidet med et meieriprodukt (yoghurt, cottage cheese eller sveitsiske frites) og sesongens frukt.
Om kvelden er det viktig å redusere kaloriinntaket uten å sulte deg selv. Planlegg en del stivelsesholdige matvarer sammen med kokte grønnsaker. For å forberede dem, bør du vurdere å bruke to ts vegetabilsk olje. Hans fett er avgjørende for vår helse. Og hvis de ikke skal forbrukes i overflødig, ikke zap dem heller. Til slutt avslutt måltidet med et meieriprodukt og en frukt. Du kan spise denne siste rå, kokte eller stuvete.
For å forenkle oppgaven din, og for å gå ned i vekt, trenger noen mennesker et ekte arbeidsmiljø, tilbyr Nathalie Negro følgende menymeny:
Mandag lunsj
- Krydret grønn salat med en lett vinaigrette
- Escalope av kalvekjøtt + provençalske tomater
- yoghurt
- 1 sesongmessig frukt
Mandag middag
- Tabouleh
- Spinat med lett béchamel
- Hvit ost med 3% fett
- 1 sesongmessig frukt
Tirsdag lunsj
- Agurk krydret med urtesaus
- Torskfilé med sitron + stekt aubergine
- 2 sveitsiske barn
- Kompot uten tilsatt sukker
Tirsdag middag
- Ristede gulrøtter med sitronsaft
- Basmati ris med tomat coulis
- 1 yoghurt
- 1 sesongmessig frukt
Onsdag lunsj
- Rødbete
- Grillet bib + braised endiver
- Hvit ost
- 1 sesongmessig frukt
Onsdagsmiddag
- Vegetabilsk suppe
- Quinoa + grønnsaker brunoise
- Flan uten sukker + fruktstykker
Torsdag lunsj
- Krydret grønn salat med en lett vinaigrette
- Tyrkia brystkrem + grønne bønner stuvet
- 2 sveitsiske barn
- 1 sesongmessig frukt
Torsdag middag
- linsesalat
- Flan av courgette med karry
- 1 yoghurt
- 1 sesongmessig frukt
Fredag lunsj
- Endive salat
- Ristet svin mørbrad + vichy gulrøtter
- 1 yoghurt
- 1 sesongmessig frukt
Fredag middag
- Ris salat + tunfisk + artisjokkbunn + lettet majones
- Hvit ost med 3% fett
- 1 sesongmessig frukt
Lørdag lunsj
- Ristet selleri med lettet vinaigrette
- Filet de lieu noir med sitronsaus + semolina
- Hvit ost
- 1 pusset pære
Lørdagsmiddag
- ½ pomelos
- Egggryte med grønnsaker
- 1 naturlig yoghurt + fruktkvarter
Søndagslunsj
- Gulrøtter og revet epler med sitronsaft
- Fiskgratin + grønne bønner
- Flan uten sukker
Søndagsmiddag
- Vegetabilsk suppe
- pasta + hakkede tomater + terninger
- 1 yoghurt
- 1 sesongmessig frukt
Se også: 30 lette oppskrifter etter ferien
