Spred, syltetøy ... Jeg lager alt hjemme for å følge med pannekaker!
Dette er kyndelsmesse ! Tradisjonen har det som vi blåser opp pannekaker med en mynt i hånd for å sikre velstand hele året. Gourmands vil legge til at det er best å garnere! Napper, pensel, spred, spred sjenerøst ... Fra baksiden av skjeen, med en kniv, med en spatel ... Alle vilkårene og alle redskaper er gode for å gjøre pannekaker tastier, mer gourmet og ... mer! Noen ganger kan bare en knopp med smør og sukker være nok, men når akkompagnementene er hjemmelaget, vanskelig å motstå ...
jam:
Ingenting bedre å nyte frukten enn å ha bruk for syltetøy. Jordbær, bringebær, mirabelle, aprikos, pære, appelsin, plomme ... Så mange frukter som muligheter, og vi kan til og med legge til vanskeligheter med blandinger som kvede-pære eller kirsebær-sjokolade. Vær oppmerksom på at uansett vekten av frukt, er det viktig å balansere matlagingen av gryten med så mange gram sukker som frukt ved å legge til vann. Bevaringsproblem, det er nettopp sukkeret som spiller rollen som konservativ, uten å legge til kjemiske elementer!
Appelsinmarmelade :
Dette akkompagnementet er typisk engelsk. Den spesielle måten å lage marmelade er å lage mat hele appelsiner og kutte barken i strimler. Til matlaging med gryten, med vann og sukker, øker tilsetningen av sitron smaken av tartbitter marmelade full av smaken.
den deigen sprer sjokolade/ hasselnøtter:
Bedre for helse enn pasta sprer solgt i supermarkeder, supermarked pasta sjokolade/ hasselnøtt hus bringe en uforlignelig kremaktig smak. Det første essensielle elementet er naturligvis sjokolade. For 100g av sjokoladeTilsett 100 g smør og 100 ml konsentrert melk. Tilsetningen av hasselnøtterpulver avslører et skarpt utseende. I varianter kan du legge til kokos eller bakte mandler.
Karamelliserte epler:
Nyreste enkleste: Skjær eplene i skiver etter å ha fjernet huden, for å dykke i pannen med en base av smør og sukker, helst kanter. Denne teknikken kan brukes til mange oppskrifter, fra kake til tarte tatin. Serveres varmt på crepe det er enda bedre!
Saltet smørkaramell:
Smelg bare myke karameller med saltet smør i en kasserolle. Og du får et uforlignelig fudge resultat ...
Spredningen med spekulasjoner:
Denne deilige oppskriften er laget med usøtet kondensert melk, smør og smuldret Spekulose kjeks. Svært original, det gir smak til crepe mens du transporterer smaksløkene i Belgia, spekulasens opprinnelse ...
Jordnøtt smør:
Denne lille søte synden kommer fra Amerika bringer en salt berøring til desserter søt. Oppskriften er enkel: alt du trenger å gjøre er å bruke en blender til å male faste og usaltede jordnøtter. Ingen matlaging, ingen forberedelse: ingenting mer barnslig!
