Jordbær, den første røde frukten av sesongen etter smak
den jordbær, symbol på retur av de vakre dagene, gjør sin retur på markedene for den største gleden av gourmandene som anser det som deres favorittfrukt. De første varianter av sesongen er gariguette, veldig duftende og dens dauphines, ciflorette og cigaline, velsmakende og saftig.
Visste du det? den jordbær kommer fra det latinske "fragare" som betyr å balsamme. Akkurat som fig, den jordbær er en falsk frukt! Ella tilhører familien Rosaceae og vokser som en grønnsak i en kjøkkenhage. Den virkelige frukter av jordbær er faktisk achene, de små gule kornene som biter under tannen.
Fordelene ved jordbær :
den jordbær er en utmerket kilde til vitamin C og stimulerer vårt immunsystem. Meget lavt sukker, kaloriinntaket er også svært lavt (kun 35 kcal / 100 g). Mineralene inneholdt i jordbær er varierte og balansert. den jordbær er forfriskende, den inneholder 90% vann og har svært lite cellulose, sukker eller fett. Det er for alle disse ernæringsmessige dyder at jordbær er en alliert av vekt å følge en regime tynnhet.
Å smake jordbær :
Det er tilrådelig å kjøpe jordbær moden, uten flekker, veldig skinnende og fast på samme tid. Oppbevar dem i deres perforerte brett og i den skarpere skuffen til kjøleskapet i maksimalt to dager. den jordbær kan bli konsumert natur, med sukker, cottage cheese, pisket krem eller forvandlet til syltetøy, sirup, brennevin, iskrem ...
Visste du det? den jordbær kommer fra det latinske "fragare" som betyr å balsamme. Akkurat som fig, den jordbær er en falsk frukt! Ella tilhører familien Rosaceae og vokser som en grønnsak i en kjøkkenhage. Den virkelige frukter av jordbær er faktisk achene, de små gule kornene som biter under tannen.
Fordelene ved jordbær :
den jordbær er en utmerket kilde til vitamin C og stimulerer vårt immunsystem. Meget lavt sukker, kaloriinntaket er også svært lavt (kun 35 kcal / 100 g). Mineralene inneholdt i jordbær er varierte og balansert. den jordbær er forfriskende, den inneholder 90% vann og har svært lite cellulose, sukker eller fett. Det er for alle disse ernæringsmessige dyder at jordbær er en alliert av vekt å følge en regime tynnhet.
Å smake jordbær :
Det er tilrådelig å kjøpe jordbær moden, uten flekker, veldig skinnende og fast på samme tid. Oppbevar dem i deres perforerte brett og i den skarpere skuffen til kjøleskapet i maksimalt to dager. den jordbær kan bli konsumert natur, med sukker, cottage cheese, pisket krem eller forvandlet til syltetøy, sirup, brennevin, iskrem ...
