fiske
Økologisk liv krever, kreolsk mat gir stolthet av sted for sjømat. fisk tropisk, som sverdfisk. Ledsaget med spinatspirer og tilberedt med lime, det er en godbit!
Når det gjelder munkfisk, kusinen til våre munkfisk, serverer den i carpaccio, marinert med pepper.
Havbrasen er en av fisk Karibiske favoritter. Disse vanlige lagunene kan nå 50 centimeter. Servert hele, hun kan enkelt mate flere mennesker. I vår oppskrift er det raskt grillet i ovnen, med spidskommen, paprika og chili.
Krydder er viktig i tilberedningen av fisk. Dermed øker litt pepper og noen grener av koriander smaken av tunfisk til kreolsk eller vår krabbeavokado.
