Prisen på sålen er økende
Ifølge Relaxnews nasjonale barometer for ferske råvarer fortsetter prisen på 4-5-6 søl. Etter en økning på 9,7% i forrige uke øker den denne tiden med 13,9%. Prisen har steget fra 19,71 til 22,44 euro per kilo mellom 10. og 23. mars, men er fortsatt 4,5% lavere enn det som ble praktisert samtidig i fjor (23,50 euro).
Den blandede biffen, skiverstekt, viser ham en prisøkning på 7% i løpet av uken og 11,6% i løpet av året. Mellom 17. og 23. mars betalte forbrukerne i gjennomsnitt 15,45 euro per kilo, mot 14,44 euro syv dager tidligere.
Med hensyn til prisen på en del ørret, som kommer fra akvakultur, steg den med 6,1% og selger i gjennomsnitt 1,56 euro per stykke.
| De tre sterkeste øker i uke (kilde Relaxnews-SNM) | ||||
| pris hjelp | Evolusjon / uke forrige | Evolusjon / år forrige | ||
| Enså størrelse 4-5-6 | 22,44 | kilo | + 13,9% | - 4,5% |
| Blandet biff (stekt i stykke) Frankrike cdt 1 | 15,45 | kilo | + 7,0% | + 11,6% |
| Ørret (hele) tømt akvakultur servering | 1,56 | rommet | + 6,1% | - 1,9% |
Kommer massivt i hyllene, foreslås jordbær "utenfor Frankrike" i gjennomsnitt til 3,36 euro per kilo, eller 10,4% av måneden enn forrige uke, men 1,8% mer enn tolv måneder tidligere. På samme måte faller prisen på rund tomat fra Frankrike med 9,4% til 2,40 euro per kilo. Endelig solgte prisen på hele lammet 6,59 euro per kilo mellom 17 og 23 mars mot 7,27 euro en uke før (- 9,4%).
| De tre største nedgangene i uke (kilde Relaxnews-SNM) | ||||
| pris hjelp | Evolusjon / uke forrige | Evolusjon / år forrige | ||
| Jordbær standard av Fr. barq 500g | 3,36 | kilo | - 10,4% | + 1,8% |
| Frankrike rund tomat 67-82 mm løs | 2,40 | kilo | - 9,4% | - 5,5% |
| Hele benbenet utenfor EU | 6,59 | kilo | - 9,4% | - 38,8% |
Metodologi: Prisbarometeret på friske produkter Relaxnews er laget hver onsdag fra data fra Department of Market News som avhenger av Landbruksdepartementet. Hver uke øker rundt tjue SNM-agenter utsalgsprisen på 150 produkter (frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk...) i 150 store og mellomstore butikker i hele Frankrike (representativt utvalg av husholdningskonsum i Frankrike, etablert av Sofres).
