De har en redusert mengde vann som gir en lang bevaring av denne typen frukt.
den frukt tørr er ikke nødvendigvis mer kaloriske! Energiinnholdet i en tørket frukt kan i prinsippet ikke være høyere enn en frisk frukt, fordi ingen ekstern mat tilsettes. Feilen kommer fra sammenligningen av samme vekt gitt frisk frukt og tørr frukt. Men i virkeligheten er det nødvendig å bruke 50 gram fersk aprikos for å få 10 gram tørkede aprikoser for eksempel. Så ved å overvåke forbruket av frukt tørr, det absorberer ikke flere kalorier. Imidlertid må det tas hensyn til å spise små mengder.
Fordelene ved frukt tørr: de kombinerer i et lite volum de samme næringsegenskapene som en frisk frukt, noe som gjør dem praktiske å bære. De er derfor rike på karbohydrater og vitaminer. I tillegg inneholder de minst tre ganger mer mineraler (kalium, kalsium, magnesium, jern) enn frisk frukt. Mengden fiber blir også økt i en tørr frukt, noe som gjør den til en ekte avgift, fordi fibrene letter eliminering av kolesterol og hjelper fordøyelsen. På den annen side er vitamin C, som er svært skjøre og vanskelig å bevare, nesten ikke-eksisterende i frukt tørt. De er i alle fall veldig lett å spise, smake eller til dessertvi elsker dem!
Den 10 frukt Tørk å konsumere om vinteren: