Tomat, courgette, løk: alle hemmelighetene til utstoppa grønnsaker
sopp
Den lille utstoppede soppDet er søtt på tallerken og så enkelt å lage. Spørsmålssort, den sopp Paris med sin store, buede hue er den mest praktiske til ting. Det renses godt, skrelles og fjernes. Sidespøk: la oss spille på fargene! Rød pepper fylling, grønn pepper fylling eller liten fylling sopp stekt med geitost og karri ... en godbit!
Squash
I familien av zucchini, Jeg velger runden! Veldig liten, det er perfekt for individuelle porsjoner. En lue kuttes 3 centimeter fra peduncle og uthulet. Retning pannen hvor vi lager tilbake en løk og kjøttet til vår zucchini. Det er ikke over! Vi legger geit, mascarpone eller bare en krydderurry før du fyller alt. En liten parmesan på toppen og fylt i en halv time.
Hvis fyllingen din ikke trenger å anneal, bare dyp din zucchini hollowed ut i kokende vann i noen minutter.
tomater
Det er ingen quibbling, den tomat rund er vakker og vel dronning av grønnsaker utstoppet. Vi tenker umiddelbart på vår bestemor kjøkken og fylling med pølse kjøtt. Å ja, men det er litt tungt ... Så at din tomat Fyllet er veldig lett, bland bare kjøttet med løk og grillet reker eller skinke. For store appetitt, risotto-basert fylling alternativet tomat er bare saftig.
artisjokk
Utarbeidelsen av en fylt artisjokk virker delikat. Men nei, det er enkelt! Bryt stammen, fjern bladene på svinget til hjertet øm. Der, kutt toppen av bladene og kok vår artisjokk i kokende saltet vann i 20 minutter. Når du er klar, fjerner vi høen, oppmerksomheten det brenner! Og nå er vår grønnsak klar til å bli fylt. Dens søte smak går bra med alt: hakket kjøtt, oster ... det er opp til deg. I alle fall på tallerken, det har sin effekt!
løk
En løk fylt? Og ja. Bare skell det, fordyp det i 5 minutter i kokende saltet vann før du kutter hatten. Da er det vanskelig, du må grave innsiden av løk mens du holder to ytre lag godt. Vi tar kjøttet som vi kommer tilbake med det vi liker (tomater, bacon, sopp...). For å legge til en liten knase, tenk på croutoner. Vi bake i 20 minutter i en tallerken som er fuktet med buljong av grønnsaker og vi serverer alt varmt.
Den lille utstoppede soppDet er søtt på tallerken og så enkelt å lage. Spørsmålssort, den sopp Paris med sin store, buede hue er den mest praktiske til ting. Det renses godt, skrelles og fjernes. Sidespøk: la oss spille på fargene! Rød pepper fylling, grønn pepper fylling eller liten fylling sopp stekt med geitost og karri ... en godbit!
Squash
I familien av zucchini, Jeg velger runden! Veldig liten, det er perfekt for individuelle porsjoner. En lue kuttes 3 centimeter fra peduncle og uthulet. Retning pannen hvor vi lager tilbake en løk og kjøttet til vår zucchini. Det er ikke over! Vi legger geit, mascarpone eller bare en krydderurry før du fyller alt. En liten parmesan på toppen og fylt i en halv time.
Hvis fyllingen din ikke trenger å anneal, bare dyp din zucchini hollowed ut i kokende vann i noen minutter.
tomater
Det er ingen quibbling, den tomat rund er vakker og vel dronning av grønnsaker utstoppet. Vi tenker umiddelbart på vår bestemor kjøkken og fylling med pølse kjøtt. Å ja, men det er litt tungt ... Så at din tomat Fyllet er veldig lett, bland bare kjøttet med løk og grillet reker eller skinke. For store appetitt, risotto-basert fylling alternativet tomat er bare saftig.
artisjokk
Utarbeidelsen av en fylt artisjokk virker delikat. Men nei, det er enkelt! Bryt stammen, fjern bladene på svinget til hjertet øm. Der, kutt toppen av bladene og kok vår artisjokk i kokende saltet vann i 20 minutter. Når du er klar, fjerner vi høen, oppmerksomheten det brenner! Og nå er vår grønnsak klar til å bli fylt. Dens søte smak går bra med alt: hakket kjøtt, oster ... det er opp til deg. I alle fall på tallerken, det har sin effekt!
løk
En løk fylt? Og ja. Bare skell det, fordyp det i 5 minutter i kokende saltet vann før du kutter hatten. Da er det vanskelig, du må grave innsiden av løk mens du holder to ytre lag godt. Vi tar kjøttet som vi kommer tilbake med det vi liker (tomater, bacon, sopp...). For å legge til en liten knase, tenk på croutoner. Vi bake i 20 minutter i en tallerken som er fuktet med buljong av grønnsaker og vi serverer alt varmt.
