Å lykkes meny av Valentine og gjøre din romantiske kveld uforglemmelig, må du respektere en regel, den gylne regelen! Som er følgende: Fremfor alt, ikke vent inn for komplett og burly retter! På smerte av å bli oppblåst. Du trenger ikke å tegne et bilde for å vite at det ikke er natt å spise for mye!

Oppskrifter for 6 personer. Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 50 sekunder for smultringer

ingredienser:
For geitost vaniljesaus:
3/4 liter halvskummet melk
300 g skiver med geitost skåret i skiver
180 g caster sukker
30 g mel
30 g maisblomst
9 eggeplommer

1 forberedelse for doughnut deg type Francine
1 krukke syltetøyaprikoser
5 teskjeer av limejuice
6 lange spisset topper

forberedelse:
Forbered deg på forhånd på konditorkrem med geitost:
Kok opp melken og hell den straks på skiverne. Infuse i minst 4 timer. I en bolle, visp æggeblommer med sukker til blandingen er bleking. Rør i mel og maisblomst. Bland godt sammen.

I en kasserolle, bring den kokte melken til koking. Rør godt. Hell denne melkens "geit" på blandingen? Uf-mel. Fortsett å visp og returner til panne. Kok på nytt og kok over middels varme i 1 minutt uten å snu.

Fjern kremet fra varmen. Bruk en skje, fyll en tallerken med fleksible individuelle støperier (Flexipan type) og legg i midten en liten valnøtter. Plasser tallerkenen i fryseren for natten.

Donutdeigen:
Forbered doughnutdeigen som angitt. Bland i en kopp 120g syltetøyaprikoser og limejuice.

Matlaging smultringer:
Forvarm frityrkokeren til 170 ° C og ovnen til 180 ° C. Fjern de frosne geitostballene og demonter dem. Soak dem i doughnutdeigen med gaffelen. Deretter dykker du dem i frityrkokeren i omtrent 45 sekunder for å få noen fine, blonde donuts. Tøm på papirhåndklær. Bake i et minutt. Rull straks i caster sukker og spyd to donuts per bilde. Server deg varmt og nyt doughnutsene som er fuktet i syltetøyet avaprikoser Lemony.

Vi kommer ikke til å stoppe på en slik måte, vi fortsetter med en utsøkt oppskrift: rødt tunfiskespyd med sesam og ingefær.