Hvilken mat til vinteren?
frukt
Ananas, avokado, banan, sitron, clementine, lidenskapsfrukt, guava, granateple, persimmon, kiwi, litchi, mandarin, mango, grapefrukt, papaya, pære, pomelo, eple, oransje, blodorange.
grønnsaker
Rødbeter, broccoli, kardong, gulrot, selleri, kål, spire, blomkål, squash, watercress, crosne, endiv, spinat, lamsløk, rogn, løk, sorrel, persilje, løvetann, purre, gresskar, radise, salsify, Jerusalem artisjokk.
Fisk og sjømat
Line bar, gjedde, hestemakrel, conger, skrog, kamskjell skal, grå brasse, hyse, rød gurnard, sild, østers, hummer, pollack, svart johannesbrød, makrell, hvitting, blekksprut, sardin, sål, pout.
kjøtt
Tyrkia, capon, kylling, svinekjøtt, gårdsvin, store vilthår, kanin, vaktel, foie gras, andebryst, gås, marsvin, biff, fårekjøtt.
ost
Beaufort, Brie de Meaux, Brie de Melun, Broccio, Chèvre frais, Comté, Crottin de Chavignol, Époisses, Gruyere, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Munster, Neufchâtel, Pont-l'Évêque, rocamadour, Roquefort, Salers, Vacherin Mont-d'Or.
