Ostefatet skyldes sin suksess til variasjon. For å unngå å ødelegge deg, ta kun små aksjer. Og for å lage originalitet, velg en tematisk plattform. Kjøp bare ost fra en enkelt region, tilbyr forskjellige modningstider, og for å nyte dem, ikke glem vinen, som også må komme fra samme hjørne av Frankrike.

Så ta en tur til supermarkedet for å kjøpe nøtter, hasselnøtter, noen svisker og tørkede aprikoser. Du trenger ikke å ta pounds, en håndfull av hver er nok. Dryss dem på tallerkenen din og legg til noen eller flere druer, alltid forfriskende.

Men for å lage en følelse, hvorfor ikke lage din ost? Dekk hvert kakediagram med et murstein. Slip noen bær innendørs for å legge til en liten farge og sett i ovnen. Ellers gjør du geit-beskjæring eller honning-geit søtsaker. Kok og server med salat av arugula. Du kan også panne geiterost som er belagt med frukt eller urter som du har på en seng av lamssalat.

Alternativt kan du lage din egen brød krydder, kutte litt skiver og lag osten på den. Ellers, kjøp hvit ost eller faisselle, sett i kopper type cocktail og legg til honning og litt tørket frukt eller en coulis av rød frukt eller mango.

Til slutt, ta inspirasjon fra Baskerlandet til å servere en sauost med en deilig svart kirsebærstamme.

Epic Mexican Feast in Puerto Vallarta (Kan 2024)