Crozes Hermitage, rødvin fra Rhône-dalen
Vinregion: Rhône-dalen - Nord
Opprinnelsesbetegnelse: Crozes Hermitage
Denne terroir er heterogen. I rekkefølge av granitiske terrasser i nord, er det i form av vanlig i sør. Klimaet er Middelhavet, men fuktig og avkjølt av Mistral.
Vi anbefaler Crozes Hermitage "Clos des Grives" av Laurent Combier, produsert i Pont de l'Isère:
Solid og seriøst konstruert vin, godt balansert, av god lengde. Nesen er veldig rikelig, med en aromatisk ramme som er moden og tilstede; velsmakende munn, ekstremt konsentrert, godt krydret.
Vintage til privilegium: 2003, men fortsatt veldig ung ... la det bli fem til ti år
Omtrentlig pris: 25? omtrent
Den gode avtalen: Rødt kjøtt (med preferanse for lam) grillet eller stekt. Godmodnet kokt ost.
