OL i London: fokus på britisk matlaging
I Storbritannia, for å starte dagen til høyre, serveres tradisjonell engelsk frokost tradisjonelt. Forbered det, kok pølser, tomater, eggerøre eller på fatet med bacon, sopp ... Lag også en grøt, en frokostblandinggrøt. Legg litt appelsinmarmelade på smørbrød og nyt det med en dampende te og et glass ferskpresset appelsinjuice.
I dag tilbys den engelske frokosten hovedsakelig til turister. Og nyt i de typiske gjesterommene eller i noen hoteller. Fordi hverdagen velger engelsk, velger vi enkelhet og spiser frokostblandinger med melk eller skål, akkurat som oss.
Mellom sandwich og fisk og chips
Take away, translate: take-away mat er en tradisjon i Storbritannia. Og det startet århundrer siden, takk til Herren sandwichtil hvem vi skylder oppfinnelsen av brød kuttet i to og garnert med ulike matvarer, som bærer hans navn.
England er også kjent for sin fisk og chips, hvorav noen ganger sier at papiret er bedre enn det som er inne! Hvis fisk og chips er laget av fisk Stekt og frites, i restauranter, er denne parabolen vanligvis ledsaget av erter, og noen ganger gulrøtter.
Om kvelden er det vanlig å spise et rostbiff eller roastbiff med poteter og grønnsaker.
Munnvannende desserter
Hvis landet ikke egentlig er preget av sine retter, er det imidlertid mye bedre kjent for sin berømte te-tid. 4 pm, nyt scones med pisket krem og syltetøy rundt en engelsk te.
Bortsett fra "gelé", gelé med syrefarger som ofte gjør franskene forvirret, skjuler Storbritannia sitt velsmakende desserter. Starter med gulrotkake, gulrotkake, som serveres med en rød fruktkake.
Men det er en annen som vi spesielt liker. Dette er smuldre. Forbered det for epler, pærer, bananer eller bær. Og satse på varianter ved å legge til nøtter, sjokoladeflis ...
Vi må også i Storbritannia, "magpies", forstå pies. Den mest kjente er eplepai, eplepai, som vi kjenner i Frankrike under navnet pumpe epler.
Og selvfølgelig ingen tur til England uten å smake på den tradisjonelle pudding. Med mindre du er fristet av en bagatell, en verrine laget av frukt dekket med pisket krem. Forbered deg på fersken, ananas og tilpass oppskriften din ved å legge til krydder for et mer perfumert resultat. Så hvem sa at UK-laget gastronomi ikke eksisterte?
