Lag din egen tzatziki saus
Vi foretrekker å gjøre det selv, fordi det tillater oss å bruke agurker frisk full av vitaminer og mer vi kan overvåke mengden salt tilsatt til settet.
Ingrediensene: a agurk unpeeled, 6 unctuous naturlige yoghurt (gresk yoghurt anbefales til tekstur), 2 eller 3 ss olivenolje, en liten sitronsaft, 2 hvitløk, urter (grønt, mynte, koriander) i henhold til smaken din.
Oppskriften: Legg en veldig fin klut i bunnen av en sil og hell alle naturlige yoghurtene. Tørk i noen minutter til tekstur er fast. Grate veldig fint agurk forlater huden på toppen og la også grønnsaksdribben bunnen av en kolander. Bland begge ingrediensene i en bolle.
Til slutt legg til olivenolje, sitronsaft, hvitløk, urter, salt og pepper. Hold deg kult før du serverer din tzatziki-saus til dine gjester, en frisk godbit som alle nyter!
