Party Dessert: Puffed Pannekaker med Clementines
Her er vår oppskrift på festmenyen din! av pannekaker blåst til klementiner. Ha det gøy å forberede dem med familie eller venner!
Oppskrift på 6 personer
Forberedelse: 50 min
Tilberedningstid: 10 til 15 minutter
forberedelse:
Klargjør 12 pannekaker som vanlig.
Forbered soufflémaskinen: Slett eggene ved å skille de hvite fra yolks.
Sett yolks i en terrine med pulverisert sukker og vanilje, og visp deretter til blanchering. Deretter rører du melet og blander med melk.
Hell denne krem i en gryte og koker over lav varme til tykk, rør kontinuerlig med en treskje. Fjern fra varme ved først å smelte og straks hell kremet i en salatskål for å slutte å lage mat. Kjøle helt.
Forvarm ovnen (termostat 7 - 210 ° C). Smør en ovnfat med halvparten av smørret.
Legg mandarin likør til kjølt krem og pisk igjen til parfyme hele massen og glatt godt.
Slå egggehvittene til stiv og brett forsiktig inn i blandingen ved å bruke en bred rund bevegelse. Peel klementiner og detalj dem i kvartaler.
Smelt smøret i pannen og sauté kvartene. klementiner. Dryss med sukker og lett karamelliser, hell deretter tangerine likør og flambé. Fjern fra brannen så snart flammene går ut.
innlemme klementiner til det blåste apparatet. Spre pannekaker På benkeplaten og sett to store skjeer med krem i midten av hver.
Brett de fire sidene på toppen, uten å helt skjule kremen. Oppbevares umiddelbart pannekaker i den smørde parabolen, presser dem side om side slik at de ikke åpnes.
Når alt pannekaker plasseres, dryss med resterende smør i små hasselnøtter og dryss med issukker.
Bake ved middels varme og kok i 10 til 15 minutter. På slutten av ovnen, server uten å vente!
Alle redaktørene ønsker deg et godt nytt år og sender deg deres beste ønsker!
Oppskrift på 6 personer
Forberedelse: 50 min
Tilberedningstid: 10 til 15 minutter
forberedelse:
Klargjør 12 pannekaker som vanlig.
Forbered soufflémaskinen: Slett eggene ved å skille de hvite fra yolks.
Sett yolks i en terrine med pulverisert sukker og vanilje, og visp deretter til blanchering. Deretter rører du melet og blander med melk.
Hell denne krem i en gryte og koker over lav varme til tykk, rør kontinuerlig med en treskje. Fjern fra varme ved først å smelte og straks hell kremet i en salatskål for å slutte å lage mat. Kjøle helt.
Forvarm ovnen (termostat 7 - 210 ° C). Smør en ovnfat med halvparten av smørret.
Legg mandarin likør til kjølt krem og pisk igjen til parfyme hele massen og glatt godt.
Slå egggehvittene til stiv og brett forsiktig inn i blandingen ved å bruke en bred rund bevegelse. Peel klementiner og detalj dem i kvartaler.
Smelt smøret i pannen og sauté kvartene. klementiner. Dryss med sukker og lett karamelliser, hell deretter tangerine likør og flambé. Fjern fra brannen så snart flammene går ut.
innlemme klementiner til det blåste apparatet. Spre pannekaker På benkeplaten og sett to store skjeer med krem i midten av hver.
Brett de fire sidene på toppen, uten å helt skjule kremen. Oppbevares umiddelbart pannekaker i den smørde parabolen, presser dem side om side slik at de ikke åpnes.
Når alt pannekaker plasseres, dryss med resterende smør i små hasselnøtter og dryss med issukker.
Bake ved middels varme og kok i 10 til 15 minutter. På slutten av ovnen, server uten å vente!
Alle redaktørene ønsker deg et godt nytt år og sender deg deres beste ønsker!
