Graviditet: Å spise organisk for enhver pris?
Ingen plantevernmidler
Bortsett fra det faktum at det er en økologisk gest, kommer det beste argumentet fra leger for forbruket av biologiske produkter under graviditeten, fra fravær av pesticider.Faktisk respekterer denne typen landbruk økosystemet og bruker derfor ikke kjemikalier. En undersøkelse fra National Institute for Agricultural Research (INRA) viste at en gjennomsnittlig franskmann introduserte nesten 1,5 kg per år av tilsetningsstoffer (fargestoffer, konserveringsmidler) av pesticider og andre forurensende stoffer.
Økologisk mat for helsen din og din baby
Alle disse potensielt skadelige helseproduktene filtreres ikke av moderkaken rundt fosteret. De passerer også gjennom melken under amming og kan øke risikoen for allergi.Det er derfor tilrådelig å spise så sunt som mulig under graviditeten og fortsette denne mathygienen til de to og tre årene av barnet. Dette er en viktig periode for dannelsen av nevronene.
En organisk versjon av måltidet under graviditeten
Konkret, i løpet av svangerskapet, er det bedre å vedta en diett bio, rik på næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. Ban industrielle produkter som søtsaker, aspartam (finnes spesielt i brus).Ditt måltid er organisert rundt forskjellige innganger, og vet at kaloriinntaket av dagen er mellom 2000 og 2500 kcal (det øker over kvartalet).
- Inngang: varierte crudités.
- Oppvask: Kjøtt i moderasjon, fisk eller to egg med kokte grønnsaker. Hvis du ikke vil ha protein, ta frokostblandinger, belgfrukter (bønner, linser, kikærter), kokte grønnsaker, tang.
- Dessert: hjemmelaget bakverk, kokt frukt eller meieri.
Etiketter for å gjenkjenne økologiske produkter
Du kan finne de forskjellige etikettene av økologisk landbruk for å gjøre ditt valg: AB, Demeter, Nature and Progress. Du kan også spørre foreningen for vedlikehold av jordbruk (AMAP). Her distribuerer produsenter i regionen sin høst av frukt, grønnsaker, kjøtt, vin eller ost på et fast sted hver uke.
For å finne ut mer: "Guide bio av fremtidens mor "av Geneviève Hervé-Loisier (Editions Anagram).
