Hvem sa det foie gras Ble konsumert bare i løpet av årsferien? Tenk deg a foie gras smelter og velsmakende ønske om at vi ville nyte en uke i året, ville det være synd å savne de resterende 51 ukene ikke sant? Fra dette postulatet begynner merket Grevinne av Barry Selv gikk videre ved å forestille seg en ekte foie gras sommer, vakkert kalt Summer Spirit.

For å koka det, kokkene de Grevinne av Barry har startet fra en spesialitet av foie gras tradisjonell hevet med en rød pesto oppskrift. Confit tomater, ekstra jomfru olivenolje, pinjekjerner, fersk basilikum og Espelette chili alle forbedrer smaken avfoie gras and halvt tilberedt. Pesto bringer friskhet og originalitet til en tradisjonell oppskrift på foie gras, men også litt femininitet med sin grådige aksenter og fin emballasje. en foie gras parfymert skjult i en pulverrosa boks, en perfekt liten glede for sommeren.

Summer Spirit - foie gras av anda halvparten tilberedt med rød pesto

Tilgjengelig siden 1. juni

Pris: 24,90 euro