September 19, 2021

Oppskriften som ville glede ... Diane Kruger

Hun er dronningen av middagsselskaper hjemme. Den 37 år gamle skuespillerinnen, en trojansk helt, elsker å gjøre markedet, inviterer sine venner tidlig på ettermiddagen, og så blir alle involvert i å lage middag hos henne hjemme i Los Angeles. Hun simmer deretter sin spesialitet; trffel risotto. Til dessert vil hun velge en tiramisu. Hans kjærlighet i syv år, den kanadiske skuespilleren Joshua Jackson, bekjenner å feast.

 

Truffel risotto oppskrift av Diane Kruger

Forbered kjøttkraft over brannen (vann og fjærfekub). Hell en spiseskje olivenolje i en gryte, legg til finhakkede skalller. Bland godt. Legg risen (vask ikke for å unngå å miste stivelse). Kok mellom 2 og 3 minutter. Risen må bli gjennomsiktig. Tilsett den hvite vinen og kok sakte under omrøring. Rør buljongen gradvis og gi riset tid for å absorbere væsken. Count ca 20 minutter med matlaging. Vi må alltid se på.

 

På slutten av matlagingen, legg til noen smør å gi en kremaktig smak, trøffeljuice og fine trøffelflis.

 

Det er klart!

 



How great leaders inspire action | Simon Sinek (September 2021)