Chocolate mellow
Kok disse fluffy i siste øyeblikk, og server dem lunken. Men du kan klargjøre ramekiner dagen før, for å spare tid: du må bare bake neste dag.
Igjen, som pepper millefeuille, vil den personlige siden bidra til forbauselse av dine gjester.
Ingredienser (for 20 personer)
250 g sjokolade
250 g smør
6 egg
375 g sukker
115 g mel
1 tablett av sjokolade hvit
Forberedelse (20 minutter, pluss 25 minutter med matlaging)
På den ene siden smelter du sjokolade med smør, røre av og til.
I mellomtiden blander egg, sukker og mel i en bolle (hold noen gram for ramekins).
Integrer den første enheten til den andre. Ikke pisk.
Skjorta 20 ramekiner med smør og mel: du vil unmold desserter lettere etterpå. Hell enheten. Bake ved 60 ° C i 20 minutter.
Unmould, dryss med issukker, ledsage med sjokolade revet hvit.
