Lag sushi selv
Sushi er en ball av ris eddik som du legger et stykke av fisk trodd. Det handler om å ta det enkelt, men selv de mest nybegynnere kokker kan gjøre det.
ris at du må velge er en ris runde. Purister kan bruke en ris Japansk men risotto korn er også egnet. Det viktigste er å la det suge over natten i kaldt vann før matlaging.
Til matlaging, du trenger et volum vann som er lik mengden av ris. Kok veldig sakte i ca 15 minutter, og la igjen ris å blåse under dekselet, ut av brannen. La det renne i en time.
Varm riseddiken - ca 5 ss for 400 g av ris - og fortynne en spiseskje sukker pluss noen få saltklemmer. La blandingen avkjøles og blandes med ris.
wasabi er et grønt pulver som du fortynner i vann. Vær forsiktig, wasabi er ekstremt sterk!
Rå fisk som du bruker må kjøpes som fileter - med mindre du kutter filene dine selv i en fisk utgifter. Kontroller at ingen kant forblir. Klipp i nettet et stykke ca 5 cm bred og kutt tynne skiver.
Rull risen mellom fingrene og gi den en dumplet form litt langstrakt.
spread finger litt wasabi på den ene siden av slats av din fisk trodd.
spørre lamellen fisk trodde på ris pakker litt.
Vårt råd:
Sushi kan gjøres med mange typer fisk. De er spesielt deilig med fersk tunfisk og laks. Det er viktig at fisk vær veldig frisk for perfekt mattrygghet og for en unik smak!
ris at du må velge er en ris runde. Purister kan bruke en ris Japansk men risotto korn er også egnet. Det viktigste er å la det suge over natten i kaldt vann før matlaging.
Til matlaging, du trenger et volum vann som er lik mengden av ris. Kok veldig sakte i ca 15 minutter, og la igjen ris å blåse under dekselet, ut av brannen. La det renne i en time.
Varm riseddiken - ca 5 ss for 400 g av ris - og fortynne en spiseskje sukker pluss noen få saltklemmer. La blandingen avkjøles og blandes med ris.
wasabi er et grønt pulver som du fortynner i vann. Vær forsiktig, wasabi er ekstremt sterk!
Rå fisk som du bruker må kjøpes som fileter - med mindre du kutter filene dine selv i en fisk utgifter. Kontroller at ingen kant forblir. Klipp i nettet et stykke ca 5 cm bred og kutt tynne skiver.
Rull risen mellom fingrene og gi den en dumplet form litt langstrakt.
spread finger litt wasabi på den ene siden av slats av din fisk trodd.
spørre lamellen fisk trodde på ris pakker litt.
Vårt råd:
Sushi kan gjøres med mange typer fisk. De er spesielt deilig med fersk tunfisk og laks. Det er viktig at fisk vær veldig frisk for perfekt mattrygghet og for en unik smak!
