Thanksgiving: 5 tradisjonelle oppskrifter å inspirere
Gresskarpai, pai med gresskar. Brodd deig og vakker oransje farge, gresskarpai er Thanksgiving dessert. Men vanskelig å finne i Frankrike hermetisert gresskar. Ikke tankene, du kan erstatte gresskar Etter alt ordet er det samme på engelsk: Gresskar?. I tillegg er gresskar søtere og mindre fibrøst enn sin fetter i gresskaret.
den kalkun. I USA, kalkun er synonymt med Thanksgiving. I Frankrike kokker vi det fremdeles til jul. Likevel har denne fuglen alle eiendelene til å komme inn i hverdagen. Den har mindre mettet fett og mindre kolesterol enn kylling, svinekjøtt eller biff. Den kan tilberedes i sauteed, osso bucco eller stek, men den sanne kalkun Thanksgiving blir spist hele og fylt! Hver familie har en oppskrift på matlaging. Bestemors astutes: For å hindre at kjøttet tørker for mye under matlagingen, kan du injisere kjøttkraft eller marinade. Det vil også gjøre kjøttet bedre.
Potetmos søtpotet. den søtpotet Det begynner bare å komme inn i franske vaner, men for amerikanere har det vært en del av Thanksgiving i århundrer. Vanligvis er det forbrukes på denne tiden av året mashed.
Og hvorfor ikke bruke det i en gjetters kake?
The?Cranberry saus?, tranebær saus. Søt salt er ikke bare om asiatisk mat! En av tradisjonene til Thanksgiving er en tranebærbasert saus, denne lille røde bæren, både søt og terte, som brukes mye i USA.
I en kasserolle, bland med litt honning, sitronsaft, chili, litt hvitløk og en klype salt, og du vil få en deilig søt og krydret saus til å følge kjøttet eller til og med en dukkert for din aperitifkvelder.
Å få folk til å spise bønner grønn til motvillige barn, "grønn blitt kastrullet? er ideell. I en bakervarerblanding bønner 175 ml kylling bouillon, sopp, litt sennep og stekte løk. Kok ved 190 ° C i omtrent en halv time, og du er ferdig.
