I sommer lager jeg min isteppe meg selv!
Den første fordelen med å lage sin egen iste er å kunne kontrollere alt i den. Ingen sukker eller søtningsmiddel vil kunne legge inn det uten din ekspres invitasjon, ønsket og antatt. For en iste som tårer, tar vi te i bulk, det er bedre. Grønn te, Rooibos, svart te og alle deres duftende, fruktige eller krydrede variasjoner kan brukes.
Driftsmodus
Infusjon kald eller varm? Godt spørsmål! Kald infusjoner er tregere (fra noen få timer til hele natten), men teen er delikat duftende uten mye bitterhet. Den varme bryggen er vanskeligere å lykkes, fordi det er et spørsmål om minutter: for infundert, teen din vil være bitter og nesten utrinkelig, og hvis det ikke er nok, blir det blidt. Tilsett litt friskhet med noen ferske myntepinne for å infilere hverandre i en tefilm. Og hvis du vil legge til sukker, har agavesirupen to fordeler: en god søtningsmakt, så det setter mindre, og det løses godt i kalde væsker. For å holde teen din uten gjæring, resirkulerer de tomme flasker med limonade. Foreningens glassflaske og ekte stopper, vil holde nøye med alle smaker av drikken din.
Min morgen iste te
Trenger du litt pisk om morgenen? Her er en tonic forberedelse med tranebær. Jeg brygger min te et par minutter, så når det er kaldt, heller jeg det i en krukke hvor jeg legger 350 ml tranebærsaft og noen bær for dekorasjon. Jeg kan gjøre det samme med skiver av appelsiner eller organiske sitroner.
Min iste for ettermiddagen
For en te søt til fersken, tar jeg grønn te for å tilsette en god 5 minutter med agave sirup og jeg legger til ferskenfersken i den avkjølte teen.
Min kveld iste te
For kvelden foretrekker jeg de ristede og røktene notene til Genmaicha, en japansk blanding av Bancha og grillet ris, hvis lave koffeininnhold holder meg ikke våken.
Driftsmodus
Infusjon kald eller varm? Godt spørsmål! Kald infusjoner er tregere (fra noen få timer til hele natten), men teen er delikat duftende uten mye bitterhet. Den varme bryggen er vanskeligere å lykkes, fordi det er et spørsmål om minutter: for infundert, teen din vil være bitter og nesten utrinkelig, og hvis det ikke er nok, blir det blidt. Tilsett litt friskhet med noen ferske myntepinne for å infilere hverandre i en tefilm. Og hvis du vil legge til sukker, har agavesirupen to fordeler: en god søtningsmakt, så det setter mindre, og det løses godt i kalde væsker. For å holde teen din uten gjæring, resirkulerer de tomme flasker med limonade. Foreningens glassflaske og ekte stopper, vil holde nøye med alle smaker av drikken din.
Min morgen iste te
Trenger du litt pisk om morgenen? Her er en tonic forberedelse med tranebær. Jeg brygger min te et par minutter, så når det er kaldt, heller jeg det i en krukke hvor jeg legger 350 ml tranebærsaft og noen bær for dekorasjon. Jeg kan gjøre det samme med skiver av appelsiner eller organiske sitroner.
Min iste for ettermiddagen
For en te søt til fersken, tar jeg grønn te for å tilsette en god 5 minutter med agave sirup og jeg legger til ferskenfersken i den avkjølte teen.
Min kveld iste te
For kvelden foretrekker jeg de ristede og røktene notene til Genmaicha, en japansk blanding av Bancha og grillet ris, hvis lave koffeininnhold holder meg ikke våken.
