Veldig enkel oppskrift å lage "Ma Pâte à Choux"
Ingredienser for å oppnå "Min Choux bakverkfra ancel:
300 ml (3 dl) varm melk
40 g myk smør
Forvarm ovnen til 180 ° C. Hell inn i en terrine innholdet i posen, varm melk og smør. Arbeid på den elektriske blanderen ved maksimal hastighet i 2-3 minutter for å oppnå en homogen pasta. La det sitte i 5-10 minutter.
Bruk 2 ts, sett ca 16 små hauger av deig på en dekket plate
av bakepapir. Bake midt på høyden i 20-25 minutter til puffene er gyldenbrune.
Etter tilberedning, slå av ovnen og la kålene stå i 10 minutter i den lukkede ovnen.
