Detox diett: fordelene med dampkoking
Utover sine helsemessige fordeler kan dampkoking avsløre mange andre fordeler. For å motivere deg selv til å gå til dampkjøkkenet, er her en liste over fordelene med denne typen matlaging:
Det er lett : Det er en lett og lav kalori mat. Vi lagrer uten fett, mat tilberedt på denne måten, hjelper oss å brenne fett ved å inkludere dem og dermed evakuere dem lettere. Faktumet om å ikke legge til fett, reduserer også mengden kalorier som svelges. Hvis vi lagker mat grønnsaker damper, krever disse ofte mer energi å fordøyes enn kaloriene de inneholder.
Det er fullt vitaminer og mineraler matlaging på denne måten bevarer næringsegenskapene til maten. De blir kokt på lavere temperatur enn for eksempel stekepannen. vitaminer og mineraler for å motstå denne kilden til varme. Den diffuserer sakte i mat og respekterer dermed sin cellulære struktur. Mat er også trygt fra luften i denne typen matlaging.
Det er fort : damping krever en dampboks eller en bambusbeholder som er plassert over en panne med kokende vann. I begge tilfeller er prinsippet enkelt, legger vi maten i små rom, skitne, pepper eller andre og la vanndampen gjøre jobben sin. Ingen spor av fett og litt crunchy smak vi elsker. Maten er hermetisk forseglet under dampkoking, slik at varmen kan spre seg raskt, slik at matlagingen er rask. I tillegg er det ingen risiko for overløp, vi kan gå til andre yrker mens måltidet forbereder seg.
Det er variert det kan tilpasses mange servise, dampkoking er ikke bare for grønnsaker grønn i motsetning til populær tro. den fisk damp er utmerket, den kan dekkes med grønnsaker, en kant av sitron og flere krydder for å lage et saftig måltid og veldig bra for helse. Hvis du prøver å overvåke din vekt, er denne typen matlaging ideell.
Det er fargerikt : Du kan ha det gøy å sette opp fine tallerkener som bare består av produkter som er dampet for et meget harmonisk resultat. Steam cooking har fordelen av å ha mat beholde sin opprinnelige farge. Litt knep: Hell en filèt sitronsaft på grønnsaker før starten av matlagingen for å få frem sine farger enda mer.
