Oppvask: Mini-fylte gresskar
ingredienser
For 6 personer
6 mini gresskar
500 g av kjøtt bakkekjøtt
1 rød pepper
1 løk
1 liten haug persille
15 cl vegetabilsk kjøttkraft
Solsikkeolje
Salt og pepper
forberedelse
Forvarm ovnen 6 (180 °).
Skjær mini gresskar til tre fjerdedeler av høyden. Grav ut. Bestill skroget og hatter.
Vask og peel pepper. Skjær dem veldig tynt. Skal og hakk løkene. Vask, tørk, tynn og finhakk persille.
Varm to spiseskjeer med olje i en non-stick panne. Gjør det tilbake i 10 minutter over lav varmepeper og løk og rør regelmessig.
I en bolle, bland kjøtt, pepper / løk blandingen og hakket persille. Salt og pepper.
Fyll gresskarhullene med preparatet kjøtt. Sett hattene på toppen.
Sett gresskarene i en flate i ovnen, hell lageret i bunnen. Dryss med en drizzle olivenolje og bake. Kok i 45 minutter, vannet gresskarbuljongen regelmessig.
Serveres rett ut av ovnen.
Gledelig godbit!
