Overlevelse: Er fremtiden virkelig frysetørket mat?
Overlevelse har en utløpsdato
Ja, som et friskt produkt, vær oppmerksom på ironien. Sikkert, når det ikke er år 2000 som nærmer seg, er det en gammel sydamerikansk kalender som forteller oss at vi må forberede oss til å overleve verdens ende, hermetiserte paier og ris i pakker på 20 kilo i støtte. Men innrøm at det ellers er fenomenet sjeldent, og det som ikke er det vanligste alternativet som går på å organisere sine bestandene av frysetørret mat. Dessuten, selv om det betyr å leve verdens ende, så mye for alle bakverk utrolig kalori som vi husker hver dag, med et festlig måltid om dagen, bare for å nyte det til slutten.
Det andre alternativet: Fulltid kulinarisk overlevelse
Utenom det annonserte sviktet i slutten av året har overlevelse eksistert: Overlevende hevder deres autonomi og deres evne til å være selvforsynte under noen omstendigheter. Å organisere matlagrene er derfor en viktig del av denne livsstilen. Er fremtiden fortsatt flate lyofilisert? Ikke mer enn 50 år siden: Overlevelse er en marginal livsstil som bare blir mer publisert i dag.
Fremtiden handler om å bevare ressurser
Det virkelige spørsmålet nå og i fremtiden er balansen i planetens ressurser, inkludert jordbruk og husdyr. Framtiden er ikke den frysetørkede vesken, men et lokalt og ansvarlig forbruk ... langt fra å hindre smaken av smak!
