Hvilken julemeny for en romantisk middag?
Unngå å fange opp produkter
Enten det er din første Galante Gala-middag eller du har bestemt deg for å spille forførelseskortet etter 20 år sammen, er det bare ett ord: drømmen. Kort sagt, ikke hvile på laurbærene dine fordi du fanget det i nettene dine og forby risikofylte produkter fra bordet ditt: For mye av et måltid, flate tung å fordøye, salat som forblir mellom tennene, ost mer enn raffinert, grønnsaker som sannsynligvis vil forårsake metabolske reaksjoner som ikke vil bli nevnt her ... Kort sagt, sørg for at du begge kan forlate bordet men lys. Vet vi noen gang hva som kan skje etter ...
forslag
For a måltid festlig romantisk, ta ut gaffel gourmetteffekter med ...
oppføring : flambéed reker med konjakk, kamskjell med kastanje puré, foie gras toasts og bringebær chutney eller langoustines med champagne sabayon.
flate : Sauterne Hummer, Stoppet vaktel, Lommelyktfisk Hummerhaler, Honningkjøttbullet eller Poached Turbo med morel sopp og Courgette Tagliatelle.
dessert : rød frukt tiramisu, ingefær creme brulee, sjokolade / oransje fondant, frøkt eple / pepperkake verrines eller hvite rum trøfler.
Ideen til kokken!
For å avslutte å sette den kjære til føttene, følg denne menyen 100% romantisk Sabine Paris, forfatter av oppskrifter av eve (Larousse-album): mesclun salat med kamskjell og chorizo, grillet hummer og mango eller turnedos Rossini og finish i apotheose med sitrussalat og honningfliser.
